Trong nét ẩm thực độc đáo của đất nước Thái Lan thì có món “Gỏi đu đủ cay Tom Sam” rất rễ làm và mang hương vị vô cùng đặc biệt. Món này do chính người dân địa phương nơi đây tự tay làm thì có hương vị rất khác so với du khách tự làm. Cùng vé máy bay đi Thái Lan giá rẻ đến để thưởng thức.
 |
| Món Gỏi Đu Đủ Cay Tom Sam |
Món này có chứa đầy đủ những hương vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: có vị chua của chanh, vị cay cay của ớt, vị mặn từ nước mắm và vị ngọt ngọt của đường thốt nốt. Món ăn này không được trộn bằng tay thông thường mà được giã trong cối, vì thế nên món ăn này mới có tên gọi là som tam có nghĩa là "món giã có vị chua". Chưa thưởng thức nhưng mà trong trí tưởng tượng thì món này khá ngon phải không bạn.
Đến tận nơi thưởng thức món ăn hấp dẫn này
Để thực hiện món Som Tam này, trước tiên người ta sẽ phải giã nát tỏi và ớt trong một cối đá, tiếp theo cho tép khô còn vỏ, tép mỡ, kế đến sẽ cho vào khoảng chừng hai nắm tay sợi đu đủ thái nhỏ, những miếng cà chua xắt múi, sau đó vắt chanh vào lấy nước rồi để luôn cả vỏ vào cối làm thêm mùi vị cho gỏi, khi mang ra ăn mới lấy bỏ đi. Sau đó cho mắm nêm vào vừa đủ, dùng vừa giã rồi vừa trộn để đều nhưng không được nát. Cà chua thì chỉ giã cho bẹp, chứ không giã bấy.
Bắp cải sống được xắt ra thành hình tam giác có đường kính cỡ 2 lóng tay, sau đó để gỏi ra đĩa lớn xắp ra ngay bên cạnh hay trình bày xung quanh những miếng bắp cải ngon. Khi ăn, bạn dùng miếng bắp cải mà xúc gỏi lên, như ta xúc bánh tráng vậy. Ai ăn lần đầu cũng thấy rất lạ miệng với mùi vị của một món ăn Thái, nhưng khi bạn đã "nếm" đến lần thứ hai rồi thì... nhất định bạn phải thưởng thức đến lần thứ ba, thứ tư,.. nữa nhé. Đặt vé máy bay giá rẻ đi Thái Lan.
 |
| Những Thứ Cần Thiết Làm Món Gỏi |
Ở miền Trung của Thái Lan, thì người ta làm món này ngọt và vị dịu hơn; thường bao gồm là đậu phộng giã, có ít mắm cá Lào hoặc cua muối hơn. Nguyên liệu tôm khô muối mặn cũng được dùng để chế biến món gỏi này. Khi đó, món này được gọi với tê gọi khác là som tam rama. Cũng có một cách trộn gỏi khác đó là dùng xoài xanh, dưa chuột, táo, cà rốt và các loại rau trái khác để trộn.
Bạn lưu ý nhé: Nguyên tắc làm món này là bạn phải giã nhẹ nhẹ (chứ không phải giã mạnh giã nát đâu nhé) tất cả những nguyên liệu trong cối thì để cho các hương vị thấm quyện vào nhau đã, sau đó bỏ các nguyên liệu vào cối dã từ từ. Ví dụ như: Giã Tỏi và Ớt trước, tiếp đến cho tôm khô vào giã, và cho đậu que vào giã, cho cà chua vào giã, tiếp theo đến cho Đường, chanh, nước mắm vào giã,..
Đặt ngay vé máy bay đi Thái Lan giá rẻ để đến nếm thử ẩm thực
Thái Lan nơi có nét ẩm thực vô cùng đặc biệt, sở hữu nhiều món ăn mới lạ. Nơi đây đã và đang thu hút đông lượng khách đến đây để thưởng thức. Hãy nhanh tay đặt vé máy bay đi Thái Lan giá rẻ để được thưởng thức các món ăn mới lạ.
Qúy khách có thể xem thêm bài viết mới: Đến thành phố cảng sầm uất Yokohama của xứ sở mặt trời mọc
Từ khóa: